mardi 27 décembre 2011

BLINIS AU SAUMON FUME

Comme nous sommes en plein dans les fêtes de fin d'année, vous aurez peut - être des restes de saumon fumé...Voici une reste toute simple à décliner soit en apéritif (sur des mini blinis) ou en entrée !


LISTE DE COURSES (pour 4 grands blinis) :

4 grands blinis
1 plaque de saumon fumé
1 petit pot de crème fraîche
1 bouquet d'aneth fraîche (ou surgelé)
1/2 citron
poivre

LA RECETTE :

Dans un bol, mélanger la crème fraîche, l'aneth ciselée, le citron (à doser selon vos goûts) et un peu de poivre.
Tartiner de ce mélange les blinis et poser dessus des tranches de saumon fumé.
Mettre au four à 190°C pendant 10 minutes environ.

jeudi 22 décembre 2011

LA WISH LIST DE NOEL DES KITCHEN VICTIMES

Après plusieurs semaines de silence suite à une panne d'ordinateur, je reviens en forme avec plein d'infos cuisine et de recettes !
J-3 avant que Papa Noël dépose les cadeaux au pied du sapin et pour les "kitchen victimes", c'est l'occasion de recevoir plein de cadeaux autour de notre thématique préférée : la cuisine !

Pour les retardataires qui voudraient faire un (ou plusieurs) cadeau(x) à une "kitchen victime", voici quelques idées :
    •    Le fameux KitchenAid pour les fans de pâtisserie (619 €)
    •    La machine à soda SODASTREAM pour faire ses propres sodas (119 €)
    • Un appareil de cuisson festive : fondue chocolat (29,90€), machine à pop corn (29,90€), machine hot dog (35,90€), machine barbe à papa (54,90€),...
    • Un carte cadeau pour un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs (entre 36 et 144 €)
    • Et biensûr, les livres et coffrets de cuisine !!! Un large choix vous attend, je vous propose donc une petite sélection...
Le Grand Larousse gastronomique (71,25€)

Jean François PIEGE dans votre cuisine (23,75€)

Coffret Ice Bar (9,50€)

La petite bibliothèque des apéritifs dinatoires (19,86€)

Cookin'box cannelés et mini financiers (15,11€)

JOYEUX NOEL A TOUS !!!